Cenone di San Silvestro

Il nostro benvenuto

Pera con fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P. servita con una panna cotta al Fiocco della Tuscia e noci

Gnocchetti di zucca con vellutata di cime di rapa e scamorza affumicata

Lasagna con carciofi in crema e a scaglie e con pistacchi di Bronte D.O.P.

Filetto di vitellone al pepe verde accompagnato da carciofi fritti

Dolci . . . addobbi !!!

Piccola pasticceria

Cotechino con lenticchie

CANTINA

Altemasi Millesimato Metodo Classico Trento D.O.C.

Primitivo di Manduria D.O.C. Talò Cantine San Marzano

Centoventi euro per persona

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